Články za mesiac November 2018
Reštaurácia, ktorá zmení váš pohľad na jedlo
Publikované 15.11.2018 v 15:14 v kategórii Gastronómia, prečítané: 53x

Urobte si príjemný večer. Zabudnite na domáce varenie a ochutnajte skutočnú gastronómiu. Keď bývate v Žiline, tak vám asi netreba predstavovať Hotel Dubná Skala. Viete však, že v tomto štvorhviezdičkovom hoteli nájdete jednu z najvyššie hodnotených reštaurácií? Gurmánsky zážitok na vás čaká na rodinnej oslave, či na pracovnom posedení pri business menu. Najlepšie je to však vo dvojici. Príjemnú atmosféru dotvára kombinácia histórie a moderny. Urobte si… Celý článok ›
Konvektomat – superhrdina v kuchyni
Publikované 13.11.2018 v 15:01 v kategórii Gastronómia, prečítané: 46x

Konvektomat, resp. kombinovaná rúra je rúra s tromi funkciami: konvekcia, para a kombinované varenie. História siaha do roku 1976. Za ten čas sa ich funkcie posunuli míľovými krokmi vpred a stávajú sa bežnou súčasťou reštauračných zariadení. Čo je zbraňou tohto superhrdinu? Konvektomat, resp. kombinovaná rúra je rúra s tromi funkciami: konvekcia, para a kombinované varenie. História siaha do roku 1976. Za ten čas sa ich funkcie posunuli míľovými krokmi vpred a… Celý článok ›